Salame di Cinta Senese D.O.P 500gr.

Salame di Cinta Senese DOP is een hoogwaardige, ambachtelijke Toscaanse salami gemaakt van het vlees van het zeldzame Cinta Senese-varken (herkenbaar aan de witte band). Het is een beschermd product (DOP) met een intense, delicate smaak, stevige textuur en rijke aroma's, vaak gekruid met zwarte peper, knoflook en soms venkel. Kenmerken en Details:Herkomst: Toscane, Italië. Varkens worden halfwild gehouden.Ingrediënten: 96% of meer Cinta Senese DOP-varkensvlees, zout, peper, knoflook, natuurlijke aroma's.Smaak: Intens, maar delicaat, met een fijne vetstructuur die zorgt voor zachtheid.Productie: Ambachtelijk, vaak in natuurlijke darm.Combinaties: Ideaal met verse vijgen, pecorino-kaas of als antipasto. Salumeria ToscanaDit vleeswarenproduct wordt beschouwd als een van de fijnste Italiaanse salami's, vergelijkbaar met Iberico vanwege de kwaliteit en het semi-wilde dieet van het dier. Het wordt vaak vacuümverpakt verkocht en dient koel bewaard te worden